![Vue du premier étage de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_3-1-jpg.webp)
« Tout l’enjeu a été de faire cohabiter les codes parisiens traditionnels avec l’ambition d’un projet de restaurant indien résolument contemporain. »
Projet Jugaad
Année 2021
Surface 190 m2
Localisation Paris
Missions
Concept Design
Agencement sur-mesure
Sélection mobilier
Développement APD / DCE
Suivi de chantier
![](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/03/jugaad_plan_01-1-1300x769.png)
![Bar de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_13-1-731x1024.webp)
![Photo in situe du restaurant Jugaad.](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_6-1-682x1024.webp)
L’Hybrid modernism,
Une inspiration
Dans les années 50-70 de nombreux cinémas ont été construits dans le sud de l’inde. Leur architecture est un mélange hétéroclite et inattendu d’influences françaises et d’éléments architecturaux locaux qui ont donné naissance au style : «hybrid modernism».
Ni tout à fait indien, ni tout à fait français, ces bâtiments ont pris le meilleur des deux mondes pour un rendu unique.
JUGAAD est en quelque sorte à l’image de ce modernisme hybride en plein coeur de Paris qui associe allègrement patrimoine et avant-garde et fait le lien entre Paris et l’Inde.
![Vue du rez-de-chaussée de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_2-1-jpg.webp)
![Manoj chez Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_1-683x1024.webp)
![Enseigne de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_4-819x1024.webp)
![Fenêtre de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_7-1-682x1024.webp)
L’objectif a été de créer un lieu en ligne avec la cuisine proposée par le chef Manoj Sharma et de créer plusieurs ambiances et dynamiques dans un même lieu : petit salon boudoir à l’étage, tables du chef devant la cuisine et espace convivial autour du bar.
Ces trois ambiances sont accompagnées de 3 hauteurs d’assises et de tables différentes pour 3 typologies de confort (bas et généreux, standard et confortable, haut et efficace).
« Le lieu devait être habité par la couleur, chez Jugaad, il n’y a pas de blanc, la couleur se retrouve partout du sol au plafond ! ».
![Intérieur de Jugaad](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_9-682x1024.webp)
![Intérieur de Jugaad (escalier)](https://carderon.studio/wp-content/uploads/2023/01/Jugaad_Marine_Castanier_10-682x1024.webp)